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叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
兇殺案頻傳 賴揆令加強性平教育
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】針對近期社會發生重大的兇殺案，行政院長賴清德21日在行政院會中表示，警政署雖已積極偵辦，但司法制裁只是事後處理，唯有透過兒少性別平等及情感關係教導，才能杜絕情殺案發生。國民黨立委柯志恩、許淑華等人也呼籲政府應將刑事、司法單位納入社會安全網，以防止兇殺案再度發生。
台灣社會最近發生了12起重大殺人命案，其中5月下旬短短一週內，更是連續出現3件駭人聽聞、震驚社會的殺人分屍案，受害者都是無辜女性，有的案件因為感情糾紛所致，也有因性侵不成而造成悲劇，雖然檢、警機關雖均已立即尋線逮捕特定嫌疑人，但仍引起國人不安及焦慮。
賴清德21日裁示，法務部及內政部警政署積極加速偵辦，讓案情真相早日水落石出，安定社會人心。針對浙西極端的案件，犯罪者雖然會被司法制裁，但刑法只是事後處理的辦法，唯有事前預防才能真正解決問題。賴清德說，我國教育體系必須加強對兒少性別平等及情感關係教導，並融入各級學校課程教育範圍，將性平、感情教育扎根於日常生活中。
此外，賴清德也請相關部會持續落實社會安全網各項工作，從根本控管，以杜絕社會風險事件發生。他也呼籲社會大眾，在遭遇困難之際，可主動尋求社政與醫療體系的支持；如有發覺可疑人事，也應勇於向主管機關通報，只要對周遭人士多一分關懷與警覺，就能讓國人多一分安全保障。
國民黨立委柯志恩召開記者會指出，美國中央情報局報告顯示台灣是全球第2最適合居住的地方，但短短1個月就發生3起分屍案，蔡政府必須給民眾一個交代，建立安全防護網，才能讓民眾免於擔心受怕。
同黨立委許淑華則說，總統蔡英文在就職時強調要加強社會安全網，但現在犯案手法越來越殘暴，政府必須把刑事、司法單位納入社會安全網，以預防犯罪繼續發生。
國民黨立委王育敏也說，社會短短1個月內出現3起分屍案，亮起了治安紅燈，但至今仍沒看到內政部、法務部有積極的作為。法務部長邱太三曾表示，要按照法律執行死刑，但上任2年仍完全沒有執行。她指出，馬政府時期一共對33個犯人執行死刑，但現在政府毫無動作，請問蔡政府是否要廢除死刑？政府必須要對國人說清楚，以免人心惶惶。
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