【網友開箱介紹】無油煙輕鬆煮開箱


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: ☆利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理。
☆一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜。
☆快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。
輕鬆優雅下廚,做菜不再揮汗如雨!
特惠組合現代人多為雙薪家庭,忙碌工作之時,三餐幾乎在外用餐,長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源,很容易造成營養過剩,文明病也隨之上身。單身或有家庭的你,應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜,甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、料理完後油膩膩的流理台和杯盤狼藉的餐盤,立刻打退堂鼓轉而叫外賣,或吃碗泡麵隨便裹腹。

美味的料理一定要大火快炒、高溫油炸嗎?這本書將提供你三種無油煙且簡單的烹調方法-「蒸、燉滷、水煮」。利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理;一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜;快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。透過無油煙、方便清理的原則,同時兼顧美味,不需要一直顧爐火,就能輕鬆優雅下廚、快樂用餐,並照顧全家人的腸胃。

本書特色限定產品團購熱門商品★兩位作者均為人氣電視烹飪名師。

★書中分「蒸、燉滷、水煮涼拌」食譜,每個單元一開始均有提供烹調上的重點提示、注意事項,讓讀者輕鬆上手,絕對是一本值得收藏的清爽無油煙實用好書。

特惠★每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶超實用特賣會如在現場看到作者示範的效果。

作者簡介

柯俊年 大力推薦美食節目幕前主持、教學及幕後指導,並為各大報紙、日本料理王國雜誌、網路媒體寫過專欄,著有30本以上食譜書,開過台菜小吃和日式燒肉店。

【現任】
中壢古華花園飯店行政主廚
pH7法式蔬食餐廳顧問
東風「生活好自在」主持人
民視「消費高手」、東風「料理美食王」、
杭州電視台「生活大參考」等節目常駐名廚&美食顧問

【經歷】
出版過30本以上的食譜書
寫過報紙、雜誌、網路等專欄
美食節目主持人、幕前教學及幕後指導
擔任許多知名廠商顧問、研發、宣傳企劃

【曾任】
台大營養部5年、台菜小吃3年、日式燒肉2年
飯店顧問、主廚、食品公司研發顧問、調味品公司研發顧問等

【義工】
台北中華美食展主題展館-副召集人團購熱門產品
台北中華美食展明星老師教室-召集人
中華美食交流協會-監事

【著作】
《新手父母孕前指南》、《平價快炒料理》、《名師名廚愛吃蛋》、《蓋飯輕鬆做》、《百元熱炒新菜色》、《頂尖美味大對決:中義美食料理SHOW》等(以上為邦聯文化 / 庫克書屋出版)

李耀堂最便宜【現任】
新天地餐飲集團主廚
彰化社區大學烹飪班老師
光大社區大學烹飪班老師
外埔鄉農會家政班老師
大雅鄉農會家政班老師

【榮獲獎項】
中華素食美食大賽-金廚獎
第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯-金牌
第六屆中國烹飪世界大賽美食展檯-最佳工藝設計
2010 FDA行政院衛生署-優良廚師
第六屆韓國國際美食養生大賽-金牌
第六屆韓國國際美食養生大賽-藥膳名師尊號
兩岸三地閩菜會馬祖料理競賽-最佳創意獎
行政院客委會第一屆客家筵席料理比賽-金牌
第三屆海峽兩岸烹飪邀請賽-最佳廚藝獎

【證照】推薦商品
中華民國中餐素烹調乙級技術士
中華民國中餐烹調丙級技術士
HACCP 訓練合格


商品訊息簡述:

  • 出版社:邦聯文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2012/01/31
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



外來土方夾帶?紅火蟻攻宜蘭 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
宜蘭遭紅火蟻入侵,毒火蟻從土堆裡竄出,民眾被咬到會紅腫CP值爆表下殺發炎,嚴重者皮膚潰爛或過敏休克,暫時莫靠近科學園區的花海。 記者戴永華/攝影 分享 facebook 紅火蟻入侵宜蘭。最近有民眾在科學園區波斯菊花海區拍照時,險些踩到蟻丘,看到密密麻麻的紅火蟻從土堆裡跑出來,附近已擴散十幾個蟻丘。宜蘭縣政府研判,毒蟻底下的巢穴相當大,入侵至少半年以上。宜蘭縣動植物防疫所除立即通報國家紅火蟻防治中心,今天將針對蟻丘灌藥,呼籲民眾不要靠本季最新款推薦近花海區,以免被螯咬;若破壞蟻丘讓螞蟻竄出,會造成蟻后帶其它紅火蟻另外築巢,更難防範,千萬「不要動蟻丘」。. } }); } 科學園區附近波斯菊花海盛開, 李小姐經常去運動,最近花況吸引人,她前天跟先生去拍照差點踩到十幾公分高的小土堆,先生提醒她應該是紅火蟻丘要避開,輕撥土方,受擾動的紅火蟻傾巢而出,密密麻麻超恐怖。隨後又在花網拍熱門產品人氣產品海區周邊與人行道植栽,發現十幾個大大小小蟻丘,毐蟻已蔓延擴散,所以上臉書PO文提醒民眾注意,不小心一腳踩破蟻丘,紅火蟻恐將從腳爬上身螯咬。宜蘭縣動植物防疫所表示,紅火蟻無孔不鑽、防不勝防,噴殺蟲劑無效,處理起來很棘手;蟻丘高約10至50公分,巢穴綿密可深達20公尺,撿便宜購物好康報報紅火蟻攻擊時會用螫針猛刺,造成皮膚灼熱腫痛、起水泡,嚴重者潰爛,過敏體質甚至會休克。防疫人員從十幾個蟻丘數目來看,懷疑地底紅火蟻巢穴範圍相當大,今天灌注藥劑後,會針對該區域展開監測,配合採用洋芋片誘食,紅火蟻會馬上出來,以利掌握紅火蟻的活動範圍及後續投藥。宜蘭4年前曾在冬山河兩岸發現紅火蟻,歷經2年灌藥才消除,如今再度現蹤,縣府懷疑是外來土方或植栽夾帶紅火蟻入境。


 近視、老花兩個月爬上身 小心失明危機


暑假過後9月眼科門診爆滿,近視、老花在短短兩個月爬上身,每過一個暑假小學生近視度數增加100度,小學畢業上國中都快600度!還有大學生有早發性老花,TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云表示,眼睛在6歲成熟、20歲退化,是最早成熟的器官,也是最快退化的器官,當眼睛出現問題時,要把握黃金期治療,千萬不要人未老眼先衰。


國民健康署研究發現,以小一到小六幾百個學生,6月量測視力,8月再量測一次,發覺兩個月度數平均增加100多度。如果小一過五個暑假就增加500度,上國中平均近視至少500度起跳,而國健署近期調查國三生有九成已近視,更驚人的是有高度近視小六生有10%,國三生有28%。



新竹國泰眼科主任陳瑩山指出,眼睛近視度數一年增加100度算普遍,但許多年輕人在寒暑假期間一兩個月就增加100至200度,對視力構成一大威脅。600度以上為高度近視,800度以上則稱為「病理性近視」。近視度數深代表眼球老得快,是一種眼球老化疾病,只要老人家常見老化狀況,高度近視的人都會提早得到,包括青光眼、白內障、飛蚊症、視網膜剝離、黃斑部病變等。


眼睛隨時使用,6歲前是視力發育時間,在這段時間保護眼睛很重要,6至18歲是近視的高度發展期,須預防近視產生。中醫師鄒瑋倫說,青春期前後必須控制住視力,攝取足夠營養,因為營養素很難到達眼睛血管,甚至小孩睡眠應該在7至9小時,5至7小時是不夠的,且晚上九點應該就寢,這時間走腎經、膀胱經,都會影響小孩未來視力。


除了把握眼睛矯正黃金期,節目中還將教大家其他保護眼睛方法,例如「角膜塑型片」,醫師將詳細解說角膜塑型片的作用、原理,以及如何配戴才會有效果等,以及平常生活中的眼睛保護之道。更多精彩內容請鎖定TVBS 56頻道每週六、日晚間9點《健康2.0》!







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