【活動商品】料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典今日特惠
前兩天在誠品書局看到這本 【活動商品】料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典今日特惠，
翻一翻目錄，覺得很心動!
這本書一定要推薦給你看，
但是我想 【活動商品】料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典今日特惠 在博客來網路書店上買應該會比較便宜，
也可以順便參考其他 【活動商品】料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典今日特惠 的讀者心得分享，
以及推薦【活動商品】料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典今日特惠 文章佳句!
這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......)
最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴，
還有博客來網路書店每日一書66折!
湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！
如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷，
快把好書一起回家吧！！
【活動商品】料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典今日特惠推薦好書必買
商品訊息功能:
商品訊息描述: 諾曼?溫斯坦在紐約市的廚藝教育學院傳授刀工已有十多年的時間――堂堂滿座。因為溫斯坦明確把重心放在講解基本的刀工，除了發揮最大的效用，也讓下廚的人盡量減少手臂的壓力。現在，透過《料理刀藝聖經》，世界各地在家中的大廚都能學習溫斯坦經過千錘百鍊的知識與技巧。
除了專業廚師不得不下廚之外，愈來愈多人喜愛在自家廚房料理美食，這些私房大廚也希望能善用家裡的專業設備。就廚藝而言，最重要的可說是能不能好好用刀了。想要像電視上的大廚一樣快速靈巧地切出洋蔥丁、像專家一樣切開烤肉、乾淨俐落地去掉雞骨，或只想學怎麼好好拿刀，看《料理刀藝聖經》就對了。切、片、剁的方法都解釋得很詳盡，配上步驟清楚的圖片。補充說明包括刀子的構造、製造商跟類型、保養跟安全，以及砧板，提供最重要的技巧。
熱門產品不能不逛本書的目標讀者是每天都要下廚準備餐點的人。不懂得用刀，用了不恰當的工具，準備簡單的一餐也會費時費力。而一旦學會了選刀、用刀，不管是準備日常餐點或是專為餐廳設計的菜單，用起來輕鬆沒有壓力。希望這本書能成為你的廚房良伴，除了增長技術，也能讓你挑戰更多菜色。
限時商品本書特色
★作家韓良憶、莊祖宜，知名部落客家政煮廚金基師、粵菜名廚梁振業一致推薦。
★要了解廚房中最重要的工具？不可不讀此書。
網購達人名人推薦
團購熱門產品溫斯坦的《料理刀藝聖經》詳盡教導讀者該如何使用廚房裡最重要的一項工具。這本大書包含許多精美的步驟解析圖片、精確的說明和刀具的歷史。不論你是為家人烹調，或是專業大廚，都能從中獲益。――甄文達，知名的烹飪節目主持人，著有《唐人街烹飪》
三十五年前，我開始投資購買精細的廚刀，真希望溫斯坦的這本書當時已經出版了。不論是購買、磨礪、保養、存放、修理，還是實際使用，溫斯坦知無不言、言無不盡。光是色彩逼真的圖片就已經值回書價，再者，廚房裡最重要的東西莫過於一組好刀，不論主廚或家廚，都應該好好讀這本書。――詹姆士?維拉斯，著有《壯麗的美國南方菜》及《培根食譜大全》
最暢銷產品>特惠活動網友超推本書有許多漂亮的圖片，文字充滿熱情又不失精準，直接了當指導讀者如何挑選和使用刀具，以及如何保養。要進廚房的人一定要看這本書，我現在切菜切水果也更俐落了。――大衛?卡普，外號「水果偵探」
網路熱銷
每個人都需要磨練刀工，再沒有人比溫斯頓更適合教這門課。從事烹飪教學及餐飲服務多年，除了教學外，也親身實踐這些寶貴的技巧，更提升到盡善盡美的地步。這本書雄心勃勃，包羅萬象——解釋清楚，用圖片說明如何切蔬菜、水果、肉類跟魚類——對於刀具類型差異以及選刀的論述也是我看過最好的，砧板的說明也沒遺漏。文句優美而機智，準確性完美無缺。――尼克?馬吉艾里，著有《如何烘焙》及《當代烘焙師》
省錢
諾曼的書讀來意猶未盡。我跟大多數主廚一樣，對刀子狂熱無比。這本書簡單明確，我覺得讀者能培養出受用一生的刀工。在廚房裡，我們都需要一把鋒利好用的刀子，握起來也要順手。讀了諾曼的書，就更懂得怎麼用自己的刀子。――喬納森?瓦克斯曼，巴布托餐廳的老闆兼主廚
以前的廚房裡沒有那麼多酷炫的器具，熟手主廚只需要一項工具就能發揮十八般武藝：鋒利的刀子。這本書裡關於好刀的知識無所不包，也教導用刀的藝術，新手跟熟手廚師讀了都能受用無窮。――江孫芸，著有《七小姐》
?
商品訊息簡述:
作者： 諾曼‧溫斯坦
新功能介紹- 原文作者： Norman Weinstein
- 譯者： 嚴麗娟
- 繪者： 馬克‧湯瑪斯
- 出版社：健行
新功能介紹 - 出版日期：2017/10/01
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
【活動商品】料理刀藝聖經：從初學到進階，切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典今日特惠 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
下面附上一則新聞讓大家了解時事
店員偷吃2顆茶葉蛋 3月刑期、9萬罰款選1個
一名在連鎖超市當店員的女子，因在上班時間偷吃架上2顆茶葉蛋遭店長提告，並被依業務侵占罪起訴。法官雖認為僅是偷吃雞蛋不需判重刑，但減刑後仍判3月徒刑，得易科罰金9萬元。
據中國時報報導，一名在連鎖超市擔任店員的方姓女子，在去年7月間2度偷取每顆售價9元的茶葉蛋，躲在櫃台後偷吃，該店店長發現茶葉蛋數量有異，調閱監視器畫面後發現是方女所為。方女事後辯稱是因客人反應蛋太鹹才食用確認，還有付錢給同事，但同事指方女並沒付錢，店長因此對方女提告。
檢方認為若是真的對客人意見有疑慮，不需要躲起來試味道，可以直接在櫃台前試吃，事發後仍然矢口否認自己的犯行，也拒絕賠償店家損失，因此依業務侵占罪提起告訴，可處6月以上、5年以下刑期，得併科3千元以下罰金。
法官審理後認為，方女2次偷吃蛋雖然確實違法，但「情輕法重」，引用刑法第59條酌情減刑，並考量方女無前必買清單省荷包科紀錄，經濟狀況貧寒且領有重大傷病卡，2次偷吃各判3月徒刑，合併應執行3月有期徒刑，得易科罰金9萬元。
培育工業人才 苗縣工業會二期工程動土
苗栗縣工業會昨日上午舉辦該會二期工程動土奠基典禮，將在原址垂直增建第三層樓，落成後作為職業訓練空間。縣長徐耀昌肯定工業會一直積極辦理縣內工業人才培訓，厚植苗栗工業人力資源，縣府團隊將全力支持工業會辦理培訓相關業務的必要經費。
苗栗縣工業會成立已有四十三年，隨著縣內工業持續發展，會員廠家數量成長至650家次，103年該會新建專屬辦公會館第一期工程完成啟用，除作為會員集會場所外，其餘空間作為職訓場所，開設工業軟、硬體相關課程，幫助縣內公司培育工業人才，第二期工程昨天動土。
昨天上午的動土典禮由西湖國小表演大鼓及祥獅獻瑞，並在苗栗縣工業會理事長余增國帶領下，縣長徐耀昌、立委陳超明、縣議員胡忠勇、鄭碧玉、邱鎮軍、苗栗市長邱炳坤、頭份市長徐定禎、台灣省工業會理事長葉政彥及各工商業界代表等人，共同上香獻祭、用鏟，祈求工程一切平安順利。
徐耀昌表示，感謝工業會提供許多培訓課程，讓苗栗子弟能精進專業能力，免去奔波外縣市受訓的辛勞，希望新建工程圓滿完成，讓培訓場地設備更加完善，縣府也會提供必要協助，嘉惠更多苗栗勞工，共同打造幸福苗栗。
余增國指出，工業會現址於103啟用至今，因縣內工業發展，人才需求增加，上課場地已漸漸不敷使用，此次二期工程將垂直增建第三層樓，完工後，將提供總樓板面積350坪的職訓場地，計有大、中型會議室各一，小型教室二間，並新增實作術科教育訓練一間，感謝各界踴躍捐輸建材經費，讓工程能如期進行。
更多新聞推薦
● 老車自救會赴博愛特區抗議空污法 環署：符合排放標準即可正常使用
留言
張貼留言