【會員專屬活動優惠】咖啡迷的風格器物學：器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書熱賣
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 熱賣商品英文 好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，
選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質，不僅限於口中的感受，
如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具熱銷是一切的原點。
器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bodum、Chemex、Cafflano、CUCKOO、Driver、Eva Solo、GAGGIA、HARIO、Kalita、KINTO、KONO、Mr. Clever Grace、Nomad、Strietman、Starbucks、TIAMO、THE GABI、TOAST、YUKIWA、大好吉日、米家等多個國內外咖啡品牌，從咖啡製作過程的器具開始，解說「烘焙」、「磨豆」、「濾滴萃取」、「浸泡萃取」、「壓力萃取」產品等器具選物指南。除了認識咖啡萃取方式，也一次網羅了烘焙手網、磨豆機、手沖濾杯、手沖壺、法式濾壓壺、摩卡壺、愛樂壓、義式咖啡機等不同類型的咖啡製作體驗。
觀察濾杯造型、肋槽設計、濾紙與孔洞大小的差異，調整研磨粗細與注水速度，便是表現咖啡原有風味的最佳練習。挑選手沖壺請別被造型迷惑，外觀形狀影響注水傾斜度，鶴嘴壺嘴與直線性壺嘴，更是水表面張力的實踐科學，選對不溢出壺嘴的手沖壺，手沖的過程則會更加順暢！簡單入門的器具玩家，請參考法式濾壓壺與愛樂壓，浸泡攪拌後再緩緩壓下，清晨匆忙的辦公時分，仍能簡單沖泡一杯美味咖啡。器具也承載著生活的態度，老派經典的虹吸壺與現代簡約的冰滴壺，不僅是室內空間的設計妝點，濃烈與純淨的風味，更是咖啡迷心中最靜謐的冰與火之歌。玩家們的夢幻逸品，Espresso咖啡機則是玩家的夢幻逸品，咖啡粉經典商品便宜的裝填是一種浪漫，聽見高壓熱水從咖啡粉餅中的穿越聲，噴出的香氣同時也伴隨了整日的愉快。
●烘焙
烘焙開展咖啡風味，小型烘焙機玩味著時間與溫度的進退，手網烘焙則是直覺體驗香氣養成的最佳途徑。
●磨豆
手腕運動是咖啡玩家的必經磨豆修練，手感牽引著咖啡粗細顆粒的來回滾動，掌握精準的咖啡粉末，將指引你看見香氣與風味的具體結晶。
●濾滴萃取
濾杯與手沖壺的造型，讓濾滴萃取的過程充滿無限可能。別輕忽形狀、材質與孔洞的設計，那會左右萃取速度與水溫的搭配，不同組合也將帶來萬千變化的滋味。
●浸泡萃取
熱愛渾厚稠度？保留咖啡最近流行產品油脂，浸泡萃取的浪漫演繹是向經典致經的練習，傳統的法式濾壓壺、復古氣味的虹吸，也是強烈稠度與原始咖啡風味的絕佳保證。
● 壓力萃取
有了摩卡壺與愛樂壓，在家也能濃縮咖啡的極致香氣與風味，製作花式咖啡的基礎Espresso，並沒有那麼困難。
「手沖愈來愈走進生活，進而出現生活化的咖啡器具，我們也正在擁抱這股精品咖啡的浪潮。」????
空少的咖啡之旅 部落客 ─ 咖啡空少
比價「把玩咖啡器具，是一種咖啡風味的遊戲，同時也是順應器具，變化沖煮方式的練習。」
紅澤咖啡豆販 負責人 ─ 葉雲松
「選擇器具，在各種不同變因中，找到自己喜歡的風味，才是咖啡最有意思的地方。」
Peace & Love Café負責人─ 簡嘉程
熱銷排行榜「手沖儼然是咖啡新手的入門首選，操作過程變因多，容易產生不同結果，也讓咖啡沖煮擁有更多趣味！」
湛盧咖啡 董事長 ─ 廖國明便宜團購「影響手沖咖啡風味的因素很多，選擇器具之後，注水方式的使用，也是影響風味的關鍵之一。」
山田珈琲店自我提升必備好書
商品訊息簡述:
作者： La Vie編輯部
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2017/06/03
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
元富證推新交易平台系統 助投資人掌握獲利先機 | 權證期貨 | 股市 | 聯合新聞網
隨著逐筆交易新制將於明（2020）年3月上路，投資人對於交易效率及資訊透明度的需求將會更高，元富證券為滿足投資人的需求，今（27）日搶先推出全新打造的交易平台「新環球大亨交易系統」，提供投資人更快速、豐富的電子交易服務，並規劃帳務資訊中心、戰情中心、雲端策略中心等多種功能，期盼能打造更優質的交易環境，幫助投資人快速掌控全局，搶得更多獲利先機。元富證券總經理李明輝表示，近年來券商電子交易佔比逐年提升，全市場電子交易占比截至今年4月已達六成，且元富證券的電子交易占比於同期已突破七成，遙遙領先全市場占比，元富證券深耕電子交易系統功能與服務深獲客戶的肯定與支持。隨著明年逐筆交易新制上線，客戶對於行情揭示及下單速度的需求將會提高，元富為持續帶給客戶優質服務，搶先推出「新環球大亨交易系統」，便是期盼能提供投資人最具競爭力的好康活動省錢王交易環境。. } }); } 元富證券表示 ，新環球大亨有六大特色服務，第一點為快速且穩定的交易環境，全新打造的交易平台，讓投資人獲得交易新體驗；第二點為精心規劃的帳務資訊，連接元富雲端帳務中心，讓投資人交易判斷更迅速，另提供當沖交易稅減半試算結果，讓帳務訊息掌握周年慶刷卡購買優惠更快速；第三點為戰情中心運籌帷幄，投資人自訂最新訊息版面，收集最新情報，一眼洞悉戰局掌控；第四點為圖像棋盤功能介面，客製導航快速服務功能隨手可得；第五點網路人氣商品top10暢銷產品為全新聞訂閱服務，新聞內容電子快遞，隨時掌握資訊不漏接；第六點為雲端策略中心，提供短、中、長期多空交易策略，讓投資選股省時又給力。此外，新環球大亨擁有強大的盤後資料庫，並有效運用訊息技術融合應用結點，讓盤後資料不僅只有文字或表單形式，經導入統計後提供波動區間圖、營運走勢圖表、成長性分析、產能分析、產業供應鏈上下游結構開箱文熱銷圖等多類型態，可快速瀏覽並獲得有價值的訊息，不論投資新手或投資老手對數據資料都能像看圖說故事一樣簡單又明瞭，將協助投資人掌握投資全貌，創造更多獲利可能。
【獨家】牛大骨熬湯VS粉調高湯 料理成本差近7倍！
一碗牛肉高湯除了要用牛大骨和蔬菜等，更得花時間慢慢熬製而成，但為了講求快速便宜，市面上也有一種「牛晶粉」，用熱水調合，馬上就能把清水變成高湯，而且成本便宜將近7倍，但喝多了容易口乾舌燥，而且比較沒有天然的牛肉甜味！
各有一半愛好者，有部分民眾猜不出哪一個是用粉調的。民眾：「蛤！是嗎？（牛精粉湯）有MSG的味道，泡麵那種味道。」粉調出來的牛肉湯，快速又方便，讓部分業者選擇用它來提味，雖然不見得對身體有害，但確實少了天然的牛肉甜味。
（封面圖／東森新聞）
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