【省錢妙招】咖啡癮科學:從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記-好用的必需品哦


 





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商品訊息描述: 送禮~44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記~
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★科學家與咖啡師在本書槓上了!
超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識!網友超推搶先看


你覺得自己對咖啡無所不知?

新上市煮咖啡沒那麼難,但是那不代表在栽種、沖煮和飲用背後不存在眾多科學知識。
人稱咖啡博士的尚.史戴曼以友善的問答模式,
探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」與「怎麼做」,
融合最新的研究,引人入迷且生動地傳授關於咖啡的一切。

熱銷新書評價.我們通常願意為圓豆多掏點錢,但它和平豆的味道差異相當細微,不如賣家吹噓的程度?
.詢問一株植物是否需要防曬似乎是件傻事,但遮蔭栽植咖啡有何獨到之處?
.蛤?!「麝香貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡?」
.咖啡的「區域風土」是一種物流過程的人為加工!
.咖啡是種瀉藥?為什麼29%的人在喝下的數分鐘內排便?

為咖啡瘋狂,是咖啡博士寫下本書的唯一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮,而不至於焦慮手抖。
無論你是新投入的咖啡愛好者或喝成精的專家,
讀過這本書之後,你對早晨那杯提神飲料的看法都將改變。

本書特色好康活動2019流行商品

◎書中所有事實皆取自科學文獻的資料,妙的是敘述生動,不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒:有些資料與業界的主流觀點有所出入,若想找人暢聊本書,請避免尷尬。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 楊芩雯
  • 出版社:楓葉社文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/12/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



任容萱搭寶格麗珠寶美翻坎城 網:改口喊任爸「岳父」 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
今年的坎城影展,有著多位台灣女星共襄盛舉,讓向來以歐美明星為主的紅毯,也增添不少話題。包括了夏于喬、小S徐熙娣、宋芸樺等人都曾讓國際媒體驚艷。而首2018流行產品熱賣產品度受邀參與閉幕式的任容萱也不落人落,接連換穿兩套禮服,自帶仙氣美翻坎城,讓網友直說「看到任爸要改口叫岳父惹~」近期在拍攝新戲「覆活」的任容萱,受到坎城影展的官方邀請,擔任閉幕式的觀禮嘉賓。首次造訪坎城的她,除了興奮之外,還特地到鄰近尼斯海邊散步、看美景來消除長途飛行的疲累。任容萱此行換了兩套造型,每一款都推薦必選禮物有著蓬裙和收腰的設計,讓比例更顯得高挑。她分別穿了由設計師Jimmy Choo自創品牌的藕灰色亮片刺繡高級訂製服,以及林莉為她量身打造的紅色裙擺禮服,妝容亦十分出色。. } }); } 因此,當任容萱紅毯照一曝光後,網友們除了表示「美翻了、有夠『水』」之外,更誇口說「以後看到任爸要改口叫岳父惹~」而不論哪一套任容萱身上也都配戴了寶格麗(BVLGARI)所提供的高級珠寶系列,包括搭配藕灰色亮片刺繡高級訂製服的Fiore優惠網站介紹ver系列鑽石流蘇耳環、花卉造型鑽石戒指與鑽石手鐲以及Divas’ Dream系列鑽石戒指,總價超過200萬元網購人氣商品好康活動,更凸顯其優雅與大氣。任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/摘自instagram 分享 facebook 寶格麗Fiorever系列白K金鑽石手鐲,白K金,花朵中心鑲飾1顆圓形明亮切割主鑽與圓形明亮切割密鑲鑽石作為鑲飾,約107萬2,000元。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 寶格麗Fiorever系列白K金鑽戒,花朵中心鑲嵌1顆圓形明亮切割主鑽,約42萬5,700元。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/摘自instagram 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 寶格麗Divas Dream系列白K金鑽石戒指,白K金戒指,鑲嵌1顆梨形切割鑽石,約28萬2,600元。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 寶格麗Fiorever系列白K金鑽石流蘇耳環,鑲飾2顆圓形明亮切割主鑽與236顆圓形切割密鑲鑽石,約64萬6,000元。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/摘自instagram 分享 facebook 任容萱首次出席坎城影展活動,紅毯造型搭配了寶格麗高級珠寶,博得網友一致的好評。圖/BVLGARI提供 分享 facebook


 台灣超過500萬人有高血脂!心臟權威:血脂下降也別擅自停藥


全台每5人就有1人血脂指數超標,估算台灣高血脂患者已突破500萬人。(圖片來源/acworks@photoAC)

根據國健署民國102-105年「國民營養健康狀況變遷」調查發現,20歲以上國人高血脂盛行率高達22.8%,即每5人就有1人血脂指數超標,估算全國高血脂患者已突破500萬人,高血脂症儼然成為國病之一。

馬偕紀念醫院總院副院長、中華民國血脂及動脈硬化學會理事長葉宏一指出,據民國96年至106年統計,台灣人心臟病的死亡率(每10萬人口)更從56.7%上升至87.6%,是國人死亡原因的第二名,急性心肌梗塞的發病更有年輕化的趨式。

「國人可能因為生活型態改變、又缺乏運動,在診間真的看到越來越多體重過重的高血脂患者!」葉宏一表示,通常有高血脂的患者,血糖血壓也控制不好。

李貽恆強調,如果無法透過改變生活習慣使低密度脂蛋白膽固醇下降,長期下來就可能提高心血管疾病的風險。(攝/陳稚華)

血脂下降後就能停藥?

葉宏一發現,有57%高血脂病人曾連續7天以上未服用降血脂藥物,近3成病人認為吃藥一段時間若血脂脂數降低即可停藥。「病人用藥順從性低,是導致血脂指數無法控制的主因之一!」李貽恆也舉出國外研究為例,發現病人若停用Statin類藥物,30天內心肌梗塞風險將增加近3倍,而服用Statin類藥物順從性佳的病人住院率則較低。

擔心副作用而拒絕用藥...醫師:心理因素占多數

調查結果也發現,97%服用藥物的高血脂病人之後並沒有不適。李貽恆強調,根據最新《Lancet》研究實驗結果顯示,服用降血脂藥物後所產生的副作用,多半與心理作用有關。「這可能是源於預期心理恐讓藥效產生反安慰劑效應,讓病人特別注意到副作用!」

葉宏一也提醒有高血脂的民眾,想要控血脂一定要:定期回門診追蹤、抽血測量血脂值;並達到治療控制目標,尤其心血管疾病病人應比一般人更積極治療;即使血脂指數回到正常,也不要擅自停藥或減藥,應與醫師詳加討論。「積極調整生活習慣並持續治療,才是控制血脂的關鍵!」

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