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商品訊息描述:

「用鹽巴洗葡萄,越洗越乾淨。」
超實用>限時下殺 直至今日,你還在篤信那些沒根據的民俗偏方嗎?
「有媒體報導,苜蓿芽好像有毒不能吃?」
未經考證,你還再聽信那些不實的網路傳言嗎?

食材本身無毒,
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一知半解或是錯誤的知識,
都可能造成你健康受損的危險!
從栽培地到生產季,從營養成分到處理方式,
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真正的健康,從認識食材開始。
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1. 各類食材的「清洗法」大全,讓你正確的洗去農藥,終結錯誤的清洗方式!
首選特價商品2. 專業的食材「小檔案」,讓你短時間快速與食材熟識,成為選購和保存達人。
3.「營養放大鏡」條列式營養成分表,配合「愈呷愈健康」,讓你熟記各種營養的好處與來源。
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2019熱門產品本書特色

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羅列日常生活常見食材--近百種食材的詳細介紹,種類完整,彷彿食材小字典。分別說明其產地、產季,讓你學會如何根據季節選擇食材!

暢銷排行 完整收錄餐桌上常見的五穀雜糧類、菜葉類、花果瓜菜類、豆菜類、根莖類、菇類、水果類、堅果類等,是辨識食材的最佳工具書。分別說明其原產地、分布區域、生長季節、適食季節等食材小知識,香蕉季季皆可見,但是你知道哪一個季節的香蕉最安全無毒嗎?

賣點2。舉一反三的相關延伸--認識食材的相似親戚,明明是同類,高矮胖瘦、青紅綠紫、千變萬化,長得幾乎一模一樣的,卻未必是一家人!學會辨認,讓你不再霧煞煞,傻傻分不清楚!

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愛美的女生吃什麼會水噹噹?男生運動搭配吃什麼才會長肌肉?媽媽今天切什麼水果可以兼顧全家人身體?吃對食材,健康事半功倍!明確列出各種食材營養成分之含量,讓你一目了然,缺什麼就補什麼!

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買了一堆菜回家,卻不知道如何處理?香蕉出現黑斑了還能吃嗎?聽說近視眼不能吃辣椒?林林總總食材選購、處理、保存、烹飪的問題,一次解答,讓你不會再陷入與食材面面相覷的窘境!亦搜尋坊間不實傳言與迷思一一破解,你還在用鹽巴洗葡萄嗎?從今天起別再那麼做了!

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商品訊息簡述:

  • 出版社:活泉   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/08/19
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



小學數學?移動1根火柴得出「9+5=2」 眾人被考倒
這道數學題你會解嗎?最近網路上流傳一道小學數學題,題目問到「如何移動1根火柴就可以使『9+5=2』成立?」不料這道題一出,網友們紛紛哀鴻遍野,稱說自己被考倒了。但之後有網友提出解答,大家才了解是怎麼一回事。

網路上稱說,只有智商200人的人,才答得出這道題目的答案。此題一出,無論是大人還是小孩,就是拚命想破頭,但就是如何苦思,還是想不出正確解答。

有網友發揮創意,表示只要將「+」的這根垂直火柴,把它打斜放在「=」上面,就會得出「9-5≠2」的答案,但這其實並非這道題目的正確解答。

直到日前,有一名香港的數學老師提出正確解答。他表示其實只要把「9」最左邊的垂直火柴拿掉,「9」就會變成「3」;至於拿走的那根火柴,接著放在「3」的前面,這樣就會變成「-3」,因此現在的算式就會變成「-3+5=2」,這就符合一開始題目所問到的「9+5=2」,這樣答案就算是成立了。

不少網友得知後,紛紛戲稱「我承認我智商低」、「我想破頭就是解答不出來啊」;還有人問「這真的是小學數學考題嗎」、「我是不是要重讀小學了?」


先前也有一道數學題引發網友熱烈討論,這道題目是「6÷2(1+2)=?」結果當時約有150萬的網友表示,他們算出來的答案是「1」。因為多數人認為,要先把括弧內的1+2先計算,得出答案是3之後,再把「2×3」得出答案是「6」,因此最後得出的算式為「6÷6」,得到「1」的答案。

只是這樣的計算過程,美國史丹福本周限時購買優惠大學的數學教授塔沃克(Presh Talwalkar)就直接拍了一段影片解題,正確答案其實是「9」。

塔沃克表示,多數網友都知道要先算括弧內的計算式,但有超過4成的網友,其實忽略了「由左至右」的規則運算,其實這樣的算式得出來是「6÷2×3」,因此得到最後的答案是「3×3=9」。

看不到影片請點此


 龍蝦轉內銷降價 超市、餐廳大賣


因美中貿易戰打響,中國對美國海產品出口加徵25%關稅,美國大批龍蝦轉為內銷,導致龍蝦價格不斷下降;華人社區多家超市日前推出活龍蝦特價優惠,每磅價格低至4.98至5.99元,也有餐廳推出龍蝦特價菜,以吸引更多客人。

但業內人士預測,低價不會持續太久,隨著天氣變冷和節日季的到來,龍蝦的價格會上漲。

➤➤➤龍蝦降價 4隻33元 食客過癮

法拉盛緬街的好運來超市,10日中午短短幾分鐘就賣出約20隻龍蝦;超市生鮮部門員工表示,現在每磅4.98元是今年的最低價,三隻龍蝦也才20元左右,大多數顧客一買最少三隻,上周末一天就賣出1000多磅。

法拉盛興旺超市經理Jerry表示,波士頓龍蝦最近一、兩個月的價格都比較便宜,是過去一年最高價的大約一半;「超市的定價取決於從批發公司的進貨價格,打出龍蝦低價優惠既是市場原因,也是為吸引顧客,現在的龍蝦售價,超市幾乎不賺錢」。

大中華超市經理吳桐10日表示,因中國對美國的海產品加徵關稅,導致中國國內對美國龍蝦的需求量減少,而美國龍蝦又豐收,只好轉為內銷;和去年相比,今年的龍蝦價格確有小幅下降,但品質又沒變,是消費者盡情享用龍蝦的好時機。

「華人愛吃,華裔社區內部消化龍蝦的能力一直特別強」,再加上降價,吳桐說,不管是普通民眾、還是餐館業者,來買龍蝦的特別多,促進了超市的龍蝦銷售業績;但月底中秋節即到,加上之後的假日季(holiday season),民眾和餐館對龍蝦的需求會增加,「龍蝦價格應該會上漲」。

Jerry也說,龍蝦價格很可能這周過後就漲價,天氣變冷是原因之一,年底假日季的供求關係也會導致價格上漲。

不少餐廳近日把龍蝦作為吸引和回饋顧客的主打菜。法拉盛「童年時代」和「遇見」餐廳的老闆楊曉龍表示,約兩個月前龍蝦開始降價,拿貨更便宜,因此推出大龍蝦每隻15元的優惠;「超過一半的客人都會點以龍蝦為主料的菜,我們也中西合璧、推出多種口味,來吃手抓海鮮的更是幾乎都會點龍蝦」。

「合樂私房菜」老闆陳金印說,該餐廳去年11月開業後,為宣傳和推廣,推出6.98元一隻龍蝦的優惠,一天能賣出300磅龍蝦;「當時進貨價都不止7元,再加上製作材料、人工等成本,每賣出一隻都會賠錢」。

今年2月至4月龍蝦漲價,進價每隻就要15元左右,餐廳不得不停止龍蝦優惠活動;7月降價後又重新推出每隻9.98元、重量約1.5磅的優惠,吸引不少客人光顧。

➤➤➤美中貿易戰波及龍蝦 華商失3000萬生意







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