【省錢大作戰】浸泡魔法:運用油、酒、水獨創50道風情萬種的料理教你怎麼省荷包!


 





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浸漬油
透過充滿迷人氣息的浸漬油,家常料理輕鬆升級!如將卡拉布里亞辣椒浸漬油淋上火烤煙燻披薩;香醋汁或新鮮羅勒浸漬油搭配清脆沙拉等。

送禮浸泡酒
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風味水
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商品訊息簡述:

  • 原文作者: Eric Prum, Josh Williams
  • 譯者: 郭珍琪
  • 出版社:晨星   
    新功能介紹
  • 出版日期:2017/11/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



幫提升大陸保麗龍廠技術? 總經理副總挨告結果出爐 | 法律前線 | 社會 | 聯合新聞網
國內知名食品級保麗龍廠蘇姓前總經理、蔡姓前副總經理,雙雙遭控涉洩漏技術配方給大陸公司,還介紹自己的客戶去採購,又要求底下員工將技術資料寄往國外,檢方依洩漏業務上工商秘密罪、背信罪嫌起訴。不過蘇、蔡2人皆否認洩出工商秘密,高雄地院審理後認為事證不足判無罪,仍可上訴。起訴指出,蘇、蔡同一年去職,蘇姓前總理2001年起任職至2013年、蔡姓副總2002年至2013年,2人都網購人氣商品團購人氣商品知悉公司「食品級保麗龍(EPS)」技術配方、客戶名單及定價策略等工商秘密。. } }); } 檢方調查,2012年7月間,蘇、蔡趁和公司東南亞代理商兼客戶許姓男子前往大陸江蘇省的保麗龍材料廠興達公司,藉開會為由洩漏相關技術,並替對方公司提升產品良率、送禮推薦網拍熱門商品能夠銷往東南亞;2013年初蘇及蔡再向自家客戶表示興達可用較低價格出貨,要求改向興達採購,但遭拒絕。蔡姓副總另被查出2013年5月、7月,兩度要求技術部的工程師,將正研發中的保麗龍改善技術寄至泰國,不過都被拒絕僅此一檔搶先看不能不逛蘇總和蔡姓副總遭提告後,辯稱去大陸興達公司是將東南亞許姓代理商介紹給對方,過程中有聊到食品級保麗龍市場現況,但「有強調自家公司品質最好,興達公司這類大陸公司產品比較便宜,是眾所皆知」;至於將資料寄給泰國,也是為拓展市場。許姓代理商證稱,一起去大陸開會討論到合作關係,但沒聽到有洩漏正在研發的技術,蘇、蔡另和對方生產及技術人員私下談論,不清楚詳細情形;合議庭認為,無法佐證是否有談及技術機密,且就算其他公司向興達公司訂購食品級保麗龍,也難認定技術是由嘉義這間公司而去。至於寄資料去泰國,合議庭發現,工程師表示蔡姓副總僅要求準備資料,但沒要直接寄出給第三人,難以認定已著手進行背信犯行。國內知名食品級保麗龍廠蘇姓前總經理、蔡姓前副總經理,遭控涉將技術洩漏給大陸廠商,被依背信罪嫌起訴,高雄地院審理後認為事證不足,判無罪。圖/本報資料照 分享 facebook


 台灣威富熱血一夏 里山守護大作戰


2018年09月11日 上稿編輯: 吳佳奇 環境資訊中心記者 吳佳奇 新竹報導

本月7日,台灣環境資訊協會(以下簡稱環資會)與台灣威富品牌合作,帶著45位員工們來到的新竹縣芎林鄉的自然谷,展開一日的志工行動。本次的志工們兵分三路,分別協助小花蔓澤蘭刈除、溪溝清理與友善環境農耕果園的下肥工作,並體驗環保竹吸管製作。炎炎夏日,除了溫度高外,更高的是志工的熱情。經過一個上午的努力,總共完成52棵果樹下肥,清理了水溝維護用路安全,並刈除了40袋的小花蔓澤蘭,用實際行動來守護環境,成果輝煌! 揮汗行動一:外來種小花蔓澤蘭刈除

小花蔓澤蘭是非常強勢的外來種,嚴重危害了台灣其他樹木的生長甚至死亡。講師謝伯鴻解釋:「更可怕的是,每扯下來的一段藤蔓,都可以重新再發芽生長,因此本次的工作就是將小花蔓澤蘭刈除,並且裝袋打包,之後再由林務局協助做後續的處理。」

「我們這組真的是最輕鬆的吧,怎麼那麼累!」志工張俊彬一面問道,一面仍然非常迅速的行動著,跑跑跳跳工作效率超高,不一會炭窯便露出頭來。另一邊清理掛在竹子上的小花蔓澤蘭時,因為位置比較高,志工嘗試用耙子拉小花蔓澤蘭下來,但是失敗好幾次,被笑說像是在幫小花蔓澤蘭順理毛髮。經驗豐富的志工沈慧蘭,則分享自己的經驗,工作時先用捲的把藤蔓捲起來,可以更快整理放入垃圾袋中。「哇,百年炭窯終於重見天日了!」大夥有說有笑,雖然揮汗如雨下,但對本次的行動結果非常滿意。 揮汗行動二:溪溝清理外加清除小花蔓澤蘭

水溝的清理看似輕鬆,但因為長期以來堆積的落葉泥土過多,當大雨一來,雨水便會溢流到馬路上成為小河流,並且沿著外圍邊坡而下,不斷掏空路邊的基層,因此溪溝的定期清理非常重要。志工們各個身經百戰,就算在鏟起來的土堆中發現大蚯蚓,也能很自然淡定把牠移到邊坡有土的地方。

當溪溝清理告一段落,接著便是外來種的刈除。首先講師周昭蕊讓大家學著辨認,那麼多爬藤植物中,究竟哪種是小花蔓澤蘭,主要從葉子的形狀來辨識,開了「天眼」之後,大家才發現周遭的山林原來有滿坑滿谷的小花蔓澤蘭,體會到它危害的嚴重性。在清理過程,志工陳健泰整個人鑽進草叢中,將電線杆上的小花蔓澤蘭拉下,賣力的舉動,讓其他志工們為他歡呼。而最後工作告一段落,志工洪詠湶發現一隻小小的茶班蛇,引來大家紛紛拍照,忍不住稱讚茶斑蛇很可愛。 揮汗行動三:友善環境農耕的下肥工作

海梨柑的養護是一年一收成,而本次要做的就是今年度最後一次的下肥工作。在一開始準備下肥的時候,講師詹鈞貿解釋道:「因為地是斜坡,而根是跟著水跑,可以觀察到果樹的根大部分都長在下方,所以我們下肥就需要下在果樹周圍的下方。」志工們看到一包包的堆肥,雖然口中唸著:「這樣太大包了吧!」但仍然沒有停下手邊的工作,女生們合力扛起堆肥,而男生們則來回協助搬運。不一會就完成一區。

果園中滿滿無限生機,志工們一邊工作的同時,也時時觀察著周圍的工作環境,頭上有沒有蜘蛛網、堆肥上為什麼長菇、有甚麼昆蟲,一邊觀察一邊提出問題。工作到一半,突然發現一隻鞭蠍,引起大夥的圍觀跟注目,「這長得好像蠍子唷!」、「他就是蠍子吧」、「他有沒有毒」、「他的螯是向內的耶,感覺攻擊力有點弱」大夥你一言我一語的,帶著有點怕又些好奇的想法觀察著手中的鞭蠍,詹鈞貿解釋道:「因為晝伏夜出的習性,其實鞭蠍並不算常見,有別於一般蠍子結實帶刺的尾巴,鞭蠍的尾巴像是一條細細長長的細鞭,沒有毒也不兇猛。」 超環保竹吸管製作!自然中沒有甚麼是被浪費的

下午,來到了竹吸管製作的時間。周昭蕊藉著海洋廢棄物的蓬勃發展,讓大家瞭解垃圾問題與一次使用塑膠的議題。接著介紹本次的竹吸管製作,從挑選材料、鋸子的使用、磨口並清除內膜、煮沸防腐,過程樣樣不馬虎,看著大家新鮮又有趣的模樣,除了希望大家能善用環保手作竹吸管,也希望未來對於一次性塑膠的問題能夠更為有感。

活動的尾聲,志工們一邊吃著當地姨婆吉圃園的手工麵包,一邊分享著自己的感受。

第一次來到的志工林淑媛表示:「感覺非常開心,從一天活動中學到許多。製作竹吸管,聽海洋廢棄物的介紹,看到環境中這麼多的垃圾,真心覺得環保需要更多人的參與。」而第二次參加的志工陳健泰表示:「這次是進行藤蔓移除的工作,也因此瞭解了外來種對生態的危害,未來跟朋友一起去爬山時,也會格外注意這些植物,並跟朋友們分享。」

帶著歡笑又汗流浹背的一天,感謝有那麼多志工們不辭辛勞從各地而來,大夥一起努力合作,用實際行動守護自然環境,希望從這天開始在大夥心中埋下小小的想法,一起注意外來種的危害,並開始從自己做起,少用一次性使用的塑膠製品,為自己生活的土地帶來改變。







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